Всегда удивлялась — как можно называть «шашлыком» мясо, запеченое в духовке? Пусть даже и на деревянных шпажках… Для меня обязательным условием шашлыка было его приготовление на углях. Но однажды решила все же изменить своим принципам, тем более что нашла рецепт приготовления шашлычка в духовке из куриного филе с консервированными ананасами. Блюдо получилось очень вкусным!!! Вот только, к сожалению, маленькая порция оказалась! Скушали махом! 
Почему-то всегда с подозрением отношусь к рецептам, где в мясо добавляется мёд. Это кажется таким странным! И, тем не менее, куриные бедра, запеченные в апельсиново-медовом соусе, оказались такими восхитительно вкусными!!! Такими нежными, ароматными и тающими во рту… Стоит только вспомнить – и опять кушать хочется!
Очень люблю сочетание куриного мяса (запеченного или вареного) с консервированными ананасами. Наткнулась недавно на рецепт куриной грудки, фаршированной консервированными абрикосами, и решила попробовать ее приготовить, только заменить абрикосы на ананасы. Получилось очень вкусное блюдо на обед. Да и времени немного потребовалось – в районе 1-1,5 часов (и то из-за того, что фотографировала).
Читать →
Простые куриные котлетки из рубленого филе мне очень понравились, что я решила и дальше поэкспериментировать. Выбор пал на очень сочные и ароматные котлетки со слегка расплавившейся сырной начинкой… Они такие вкусные, что стоит только их попробовать – оторваться почти невозможно! При этом куриные котлетки с сыром готовятся легко и быстро, особенно если кто-то помогает с нарезкой продуктов! 
Очень нежные котлетки, вкус и аромат которых можно легко корректировать в зависимости от добавленных трав или приправ. Сегодня хочу поделиться с Вами самым простым рецептом куриных котлеток.
Читать →
Как я уже рассказывала, мы очень любим раз в месяц-два сходить погулять где-нибудь и пообедать в «Ростиксе», то есть отныне в KFC. И очень любим их острые куриные крылья. Из всех рецептов мне попадался только один – с панировкой из кукурузных хлопьев. Это и был мой первый опыт приготовления острых куриных крылышек. Недавно к тому рецепту оставили комментарий с другим вариантом рецепта. Моего терпения хватило только на несколько дней – любопытство пересилило, и я после работы побежала за составляющими к этому блюду. И теперь хочу поделиться получившимся результатом и прокомментировать некоторые моменты.
Читать →
Одно из самых простых, и тем не менее, сытных блюд – куриное филе, запеченное с овощами и приправами в пакете. Сразу два в одном – и мясное «второе», и гарнир к нему. И очень удобно – закинула пакет в духовку, и ушла другими делами заниматься. А ужин стоит и готовится сам по себе.
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
30 Май 2013
07 Фев 2013
07 Мар 2013
29 Мар 2011
02 Мар 2013
28 Июн 2011
03 Дек 2013
26 Апр 2013
04 Янв 2013
25 Июн 2012
28 Ноя 2012
02 Мар 2013
29 Сен 2011
03 Июл 2013