Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного сырного соуса, который замечательно подойдет к запеченному мясу, жареной картошке, лапше или рассыпчатой гречке. В принципе, я его и сделала то специально для картошки фри и котлет с лапшой в качестве гарнира 
.
Нажарила я картошку фри и решила для нее сделать пару соусов. Первый был сырный, а второй решила сделать розовый «ленивый» соус. Пусть противники майонеза вопят сколько им угодно, но я сделала «кетчунез» . То есть майонез с кетчупом – быстро и достаточно вкусно, как раз подходит для такого простого блюда как жареная картошка.
Очередной рецепт-«страшилка», который я боялась сделать. И оказалось – что казалось. Соус на самом деле готовится достаточно легко и просто, по крайней мере по данному рецепту. Так как стоило потом еще порыться в интернете — и обнаружилось множество вариантов приготовления соуса «А-ля Болоньезе», для которых требуется большее количество продуктов. Как бы то ни было, этот первый опыт приготовления данного блюда меня вполне порадовал.
Читать →
Этот замечательный нежный и вкусный соус-подливку я сделала в дополнение к рецепту фрикаделек «Сюрприз». Но соус мне так понравился, что решила его готовить так же в качестве самостоятельной подливки к котлетам, картофельному пюре и т.д.
Очень много слышала про полезные свойства перепелиных яиц. Да и скорее всего все видели рекламу по телевизору про «супер-пупер вкусный и полезный майонез с добавлением перепелиных яиц». Вот только думается мне, что процент присутствия в том майонезе настоящих перепелиных яиц близок к 0,01%, если еще не меньше. Тут на днях наконец-то купила упаковку перепелиных яиц и нашла новый рецепт майонеза в домашний условиях, чтобы сравнить с домашним майонезом на куриных яйцах. Майонез получился невероятно нежный, ароматный, вкусный и густой!!!
Читать →
Хрен – это в данном случае не ругательное слово, как кто-нибудь мог бы подумать, а что ни есть самая главная русская холодная приправа, которую издревле употребляли со всеми холодными и отварными видами рыбных блюд, а так же к холодным мясным блюдам. Вот только представьте – какой холодец, да без хрена? ))) И, помимо вкусовых качеств, хрен обладает и прекрасными лечебными качествами! Вот, под влиянием всех этих мыслей я и решила совместить приятное с полезным – сделать к ужину соус с хреном.
Читать →
Люблю грибы – в любом их виде! Ну кроме сырого естественно. Хотя какие-то грибы можно и сырыми кушать, но тут не экспериментировала еще. Раньше дома всегда делали грибной соус из сушеных грибов. Но тут в наличии были только шампиньоны, вот и нашла этот рецепт. Обалденно вкусный!!! За раз сковородку приговорили вдвоем – на утро почти не осталось…
Читать →
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
20 Авг 2014
02 Июл 2012
11 Апр 2014
02 Окт 2014
03 Мар 2013
30 Мар 2013
12 Фев 2013
22 Июн 2015
31 Май 2014
30 Окт 2012
24 Июн 2011
25 Дек 2013
17 Сен 2014
03 Ноя 2013