Подарили мне на 8 марта сухую маковую начинку, так как знают, что очень люблю готовить различную выпечку. Этот пакетик пролежал в шкафу почти три месяца, дожидаясь своей очереди. Приготовить рулет с маковой начинкой я решила по рецепту с этого самого пакетика. Сдобное тесто получилось вкусным и пышным, хотя на мой взгляд, для этого количества начинки теста хватило бы и в два раза меньше 
.
Первый раз я делала этот рулет года 4 назад. Рулет вкусный и ароматный, но начинка из запеченного творога с медом — на любителя. Мне понравилось то, что в центр его можно уложить пасхальные яйца. И вроде бы пасхальный стол получается хоть и скромным, но при этом – достаточно празднично оформленным.
Читать →
Невероятно вкусный, нежный, просто тающий во рту бисквитный рулет с ароматом меда и вареной сгущенки. Несмотря на то, что в крем входит сметана – рулет совершенно не кажется жирным или «тяжелым». Одна беда с ним – съедается он с невероятно быстрой скоростью! Зато в качестве плюса еще могу добавить, что этот рулет готовится очень быстро! Буквально через 3-3.5 часа его уже можно подавать на стол.
Белковая рисовальная масса (или айсинг) используется для украшения кондитерских изделий. Делая ее различной плотности, белковой массой можно рисовать или покрывать изделие как глазурью, делать объемные узоры из тонких линий или лепить украшения как из мастики. Белковая масса при высыхании долго может храниться, поэтому украшения можно сделать заранее.
Читать →
После экспериментов с соленым крекером, я решила приготовить сладкий французский крекер, такой, какой часто покупаем в магазине для чайных перерывов на работе. Правда съели мы его не на работе, а на даче …
Крекеры с розмарином и морской солью
Однажды пошла в магазин – а там дегустация крекеров. Фирму, честно говоря, я не запомнила, но вот одни крекеры очень сильно уж понравились. Они были с розмарином и крупными кристаллами соли. Я долго «вынашивала планы» попробовать самостоятельно их приготовить, и вот сегодня наконец-то нашла сушеный розмарин в магазине. Вот что у меня получилось в итоге..
Люблю крекеры. По крайней мере, среди других обычных видов печенья предпочитаю именно крекеры. Нашла рецепт приготовления домашнего солёного крекера и решила приготовить его самостоятельно. Получились даже лучше покупных!!! Видимо потому, что они с пылу с жару… А если сливочное масло заменить растительным маргарином, получится очень вкусное постное печенье! 
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
02 Авг 2014
09 Сен 2014
25 Янв 2012
03 Дек 2012
23 Апр 2017
28 Апр 2013
04 Май 2017
30 Окт 2011
02 Июн 2016
14 Мар 2013
17 Янв 2014
21 Июл 2014
15 Дек 2015
01 Фев 2013