Архив рецептов за Июнь, 2011

17 Июн 2011

Ржаные оладушки на кефире.

Проснулась однажды в субботу утром, и подумала, что так хочется чего-то вкусного!!! И тут вспомнила, как мама нас в детстве баловала оладушками. Это так восхитительно – просыпаться от дразнящего аромата свежей выпечки, бежать на кухню… А там тебя уже ждет кружка чая и горячие, нежные оладушки!!! Мммммм.. Вот и подстегнутая этими воспоминаниями, я решила пожарить оладьи. И так как, доставая все ингредиенты из шкафа, заметила ржаную муку, подумала: «А что если…?». Итог: ржаные оладушки на кефире ))).

Читать →

15 Июн 2011

Окрошка.

Наступило лето. Жараааа невыносимая!!! Одна мысль о том, что надо что-то ВАРИТЬ и кушать ГОРЯЧИМ приводит в ужас!!! )) Как тут не вспомнить об окрошке? Такой освежающей, холодненькой и невероятно вкусной? А также очень быстрой и легкой в приготовлении!!!

Читать →

14 Июн 2011

Салат «Весенний».

Похоже фотоаппарат у меня уже вошел в «перечень» кухонной техники – стоит начать готовить «что-то еще» — как тут же берусь за него чтобы запечатлеть процесс. Если время, конечно позволяет. Вот так и сделала фото-рецепт этого на первый взгляд самого простого и легкого салата. )))

Читать →

13 Июн 2011

Картофельные зразы с грибами.

Очередной рецепт классического союза — «картофель & грибы». Одно из моих любимых сочетаний ))). Вкусное, сытное блюдо. Что мне еще в нем нравится – для тех, кто не видел процесс приготовления начинка оказывается приятным сюрпризом!

Читать →

08 Июн 2011

Апельсиновые цукаты (цукаты из апельсиновых корок).

Однажды прихожу с работы домой. И милый встречает меня со словами: «Привет, чебурашка!».. Я: «Почему чебурашка???»… Он: «Да тебя видимо так же в коробке с апельсинами нашли!» )))) Просто я очень сильно люблю апельсинки )))) И могу их съесть наверное в любых количествах…. Как же можно было пропустить мимо глаз такой рецепт и не сделать из апельсиновых корок цукаты???

Читать →

03 Июн 2011

Салат «Лже-кальмары с грибами»

Была еще школьницей, когда мама делала этот салат. И до тех пор, пока не попробовала вареных кальмаров, не понимала его названия. ))) Что поделать – это были еще советские времена, да еще не в городе… Откуда там взяться кальмарам? )) И откуда знать, каковы они на вкус?))) Теперь хоть и знаю, и с настоящими кальмарами делали салат, но этот так и остался одним из самых любимых!!!

Читать →

02 Июн 2011

Торт «Витраж»

Эта идея у меня была очень давно – попробовать сделать из цветного желе витраж. Первый раз она появилась, когда я придумывала, что бы такого сделать на кулинарный конкурс еще весной 2009 года… Но тогда у меня не было в наличии микрвоолновки, а постоянно подтапливать шоколад на водяной бане – было неудобно.. Весной 2010г конкурса не было из-за переезда, а вот этой весной нас обрадовали – конкурс будет!!! И я решила все же осуществить свою мечту и сделать «торт-витраж»…. Благо уже и микроволновку купили к этому времени.

Читать →

Страница 2 из 3«123 »