Очень простые и при этом смешные в оформлении бутерброды. Мы с девочками делали их на кулинарный конкурс на работе.
Читать →Очень яркая по оформлению, необычайно вкусная и сытная закуска. Она хороша тем, что вариантов начинок можно сделать очень много – на любой цвет и вкус. Итак, сам рецепт.
Читать →Вот и пришла наконец-то весна. Появилась первая зелень, куры в деревне начали ходить на улице – щипать травку и остальные полезные для них штучки. Поэтому после зимы их яйца стали необыкновенно вкусными, желток стал уже намного ярче (это вам не покупные яйца, где кур подкармливают красителями, чтобы желтки на деревенские походили!!!). Мама выслала из деревни посылочку – свежий зеленый лучок с огорода и яйца. Как тут можно было удержаться и не сделать пирожки с настоящей первой «весенней» начинкой? А именно – с вареным яйцом и зеленым луком.
Читать →Настряпала я вчера блины… Просто так, «без всего», их, конечно, тоже люблю, но когда блинчики с различными начинками кушаешь – это вообще голову потерять можно от удовольствия! Вот сегодня и решила сделать фаршированные блинчики из того, что дома нашлось – а именно из чернослива, грецкого ореха и шоколада.
Читать →С детства люблю блинчики… С ними связано столько чудесных воспоминаний из детства. Мы сидим после баньки у печи, в которой потрескивает огонь, и смотрим как мама рядом жарит блинчики, ждем, когда же его, горячий, ароматный и нежный снимет со сковороды и положит нам на тарелку… Или у бабушки на каникулах – просыпаешься от потрясающего запаха , бежишь на кухню , а там уже тебя дожидается целая стопка обалденно вкусных блинов, совершенно неповторимых – «бабушкиных»… А когда подросли – и сами стали печь блины. Ведь тогда мы могли сделать их такими, какими хотели – сладкими или не очень, мягкими – или зажарить до хруста.
Читать →Задержалась после работы – встречалась со старыми друзьями по институту. Приезжаю домой, а милый голодныыыыыыыый… Аж совесть мучить начала – сама ведь перекусила на встрече. Время десять вечера, долго на кухне нет времени возиться. Вот и вспомнила быстрое, легкое в приготовлении и очень быстрое блюдо – омлет с морковью. Ну а чтобы было еще что-то «мясное» — порезала еще домашнего сальца собственного посола.
Читать →