Ангельский бисквит с кремом из сметаны и вареной сгущенки

Из-за любви к домашнему мороженому у меня накопилось очень много яичных белков. Так как духовка у меня с «норовом» и насушить такое количество безе для меня просто не реально, я стала искать другие варианты использования только яичного белка. И нашла замечательный рецепт «ангельского бисквита» — вкусного, пышного и нежного.