Вот и пришла наконец-то весна. Появилась первая зелень, куры в деревне начали ходить на улице – щипать травку и остальные полезные для них штучки. Поэтому после зимы их яйца стали необыкновенно вкусными, желток стал уже намного ярче (это вам не покупные яйца, где кур подкармливают красителями, чтобы желтки на деревенские походили!!!). Мама выслала из деревни посылочку – свежий зеленый лучок с огорода и яйца. Как тут можно было удержаться и не сделать пирожки с настоящей первой «весенней» начинкой? А именно – с вареным яйцом и зеленым луком.
Читать →
