Салат «Черепашка»

У нас на работе перед 8 марта устраивается кулинарный конкурс. Там существует 4 номинации: закуски, салаты, выпечка и десерт. И вот на одном из конкурсов я узнала рецепт этого замечательного салата. Очень вкусного, сытного и необычного!

В состав салата «Черепашка» входит:

• 5 вареных яиц
• 1 среднее яблоко
• 100гр. Сыра
• 100гр чернослива
• 100гр ядер грецких орехов
• 100гр отварного куриного филе
• Домашний майонез (или покупной)

На заметку:

В принципе куриное филе можно заменить любым другим вареным мясом. Последний раз я делала салат со свининой – было очень вкусно!

Набор посуды для приготовления:

Плоская тарелка или поднос, ложка, нож, разделочная доска, терка.

Способ приготовления салата «Черепашка»:

Подготовка компонентов

Вареное мясо режем на мелкие кусочки. Чистим яйца, белок режем отдельно от желтка. Я выдавливала их через чеснокодавку – так салат получается очень воздушным. Яблоко и сыр натираем на крупной терке (яблоко можно так же очень мелко порезать). Чернослив хорошо промываем. Если он сухой – то необходимо заранее распарить. Мелко нарезаем. Грецкие орехи промываем, часть мелко нарезаем, часть оставляем половинками – для украшения.

«Сборка» салата

Выкладываем продукты на блюдо слоями:

1. куриное филе
2. сыр
3. майонез
4. белок яйца
5. яблоко
6. чернослив
7. желток яйца
8. майонез
9. грецкие орехи

На заметку:

Желательно сделать этот салат заранее, например с вечера. Тогда за ночь он полностью пропитается.

Приятного аппетита!!!