Варенье
Варенье из малины и ирги
Ирга - ягода вкусная, но ее лучше варить с другой ягодой.Варенье из ирги и малины получилось очень ароматным и вкусным
Ирга - ягода вкусная, да вот только варенье из нее одной получается пресноватым, поэтому ее лучше варить с другой ягодой. В раньше мы варили варенье из ирги с черной смородиной, в этом году решили сварить с малиной. Варенье из ирги и малины получилось очень ароматным и вкусным!
В состав варенья из малины и ирги входит:
- 1кг малины;
- 1 кг ирги;
- 2 кг сахара.
Способ приготовления варенья из малины и ирги:
Малину перебираем, при необходимости ее можно помыть и обсушить.
Засыпаем малину сахаром и оставляем на ночь в прохладном месте, чтобы ягода дала сок.
Иргу промываем, даем обсохнуть...
... и добавляем к малине.
Доводим до кипения, убираем с огня, даем постоять 2-3 часа, кипятим еще 5 минут, снимая появившуюся пенку. Варенье из ирги и малины готово, остается только перелить его в чистые сухие банки и убрать в погреб или холодильник.
