Гарниры
Вареная цветная капуста
Кто-то, возможно, от одной мысли о вареной цветной капусте приходит в дикий ужас. А вот я ее люблю! Причем неважно – была ли она в качестве гарнира или как отдельное самостоятельное блюдо! Вареная цветная капуста хоть и постная еда, но при этом очень вкусная, сытная и легкая, требующая минимум времени и затрат.
Кто-то, возможно, от одной мысли о вареной цветной капусте приходит в дикий ужас. А вот я ее люблю! Причем неважно – была ли она в качестве гарнира или как отдельное самостоятельное блюдо! :) Вареная цветная капуста хоть и постная еда, но при этом очень вкусная, сытная и легкая, требующая минимум времени и затрат.
В состав вареной цветной капусты входит:
- Цветная капуста;
- Вода;
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления вареной цветной капусты:
Цветную капусту промываем, разбираем на отдельные соцветия.
Отвариваем в большом количестве кипящей подсоленной воде 10-15 минут (зависит от того, на какого размера соцветия Вы нарезали капусту).
Готовую цветную капусту откидываем на сито или дуршлаг, чтобы вода стекла.
Перекладываем на тарелку и подаем на стол.
