Виды теста и заготовки из него
Томатное пельменное тесто
Рецепт пельменного теста с добавлением томатной пасты. Манты и пельмени, приготовленные из такого теста, получаются своеобразными, по своему вкусными и ни на что не похожими
Рецепт пельменного теста с добавлением томатной пасты. Манты и пельмени, приготовленные из такого теста, получаются своеобразными, по своему вкусными и ни на что не похожими.
В состав томатного пельменного теста входит:
- 1 яйцо;
- 200 мл. воды или молока;
- 1 ч.л. соли;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 450-500 гр. муки.
Способ приготовления томатного пельменного теста:
В чашу разбиваем яйцо, добавляем молоко или воду, соль и томатную пасту.
Все тщательно взбиваем вилкой.
Добавляем просеянную муку...
… замешиваем тесто.
Когда тесто начнет собираться в комок, перекладываем его на стол, посыпанный мукой и вымешиваем минут 5-10. После чего заворачиваем в пищевую пленку и даем подойти минут 20-30.
