Виды теста и заготовки из него
Сладкое песочное тесто
Рецепт самого обычного песочного теста, из которого можно сделать невероятно вкусную сладкую выпечку.
Рецепт самого обычного песочного теста, из которого можно сделать невероятно вкусную сладкую выпечку.
В состав сладкого песочного теста входит:
- 200гр. сливочного масла или маргарина;
- 0,5ст. сахара;
- Щепотка ванилина;
- 1 яйцо;
- 2-2,5 ст. муки.
Способ приготовления сладкого песочного теста:
В чаше растираем размягченное сливочное масло или маргарин с сахаром.
Разбиваем в чашу яйцо и вмешиваем в масло.
Просеиваем по частям муку, заводим тесто.
Оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Чтобы из него было легче формировать печенье, тесто заворачиваем в пищевую пленку или пакет и охлаждаем в холодильнике или морозилке.
