«Сигаретки»-пирожки с капустной начинкой

Очень вкусные постные пирожки из тонкого, хрустящего, похожего на слоеное тесто. Они быстро готовятся и так же быстро съедаются! :)

В состав «Сигареток»-пирожков с капустной начинкой входит:

• Простое постное тесто;
• Тушеная капуста;
• Мука для раскатывания теста;
• Растительное масло для смазывания протвиня;
• Яйцо для смазывания пирожков.

Способ приготовления «Сигареток»-пирожков с капустной начинкой:

Заводим простое постное тесто, даем ему немного подойти. Готовим капустную начинку. Тесто делим на кусочки одинакового размера – примерно с грецкий орех. Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния – благодаря большому количеству масла, тесто очень эластичное и очень хорошо раскатывается. На край лепешечки кладем немного капустной начинки… …и заворачиваем трубочкой-«сигареткой». Выкладываем готовые «сигаретки» швом вниз на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Смазываем их взбитым яйцом… … и выпекаем при 200°С примерно 20-30 минут до золотистого цвета. Перекладываем «сигаретки» на тарелку и подаем на стол. Эти пирожки очень вкусны как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!!!