Шоколадный кофе

Я не сильно люблю шоколад с кофе, но когда в интернете увидела фотографию шоколадного кофе, то просто не смогла устоять. И как только купила себе парочку бокалов для глинтвейна — приготовила свой шоколадный кофе! Вот теперь делюсь с Вами фото-отчетом о проделанном эксперименте.

В состав шоколадного кофе входит:

• 250 мл. молока;
• 50 гр. горького шоколада;
• 2 ст.л. молотого кофе;
• 2 ст.л. тростникового сахара;
• по 2 щепотки корицы и гвоздики (если она молотая);
• по 1 щепотки ванилина, мускатного ореха;
• взбитые сливки и молотая корица — для украшения.

Комментарии:

1. Данное количество продуктов рассчитано на две порции.
2. Шоколад у меня был молочный. То есть сам по себе достаточно сладкий. Поэтому еще сахар был уже лишний — кофе оказался слишком сладким, хотя и вкусным. Поэтому если Вы не относите себя к сластенам, лучше сахар добавлять самым последним ингредиентом и по вкусу.
3. Так как у меня гвоздика была целая, то я использовала два цветочка (а не две щепотки).

Способ приготовления шоколадного кофе:

В турку или ковшик наливаем молоко... … добавляем в него шоколад, сахар, кофе и приправы... Нагреваем все, постоянно помешивая. Но до кипения не доводить! Через маленькое ситечко процеживаем в бокалы... Украшаем шоколадное кофе взбитыми сливками и молотой корицей.

Приятного аппетита!!!