Салат «Сюрприз»

Хочу поделиться с Вами рецептом очень необычного салата. На первый взгляд он кажется просто странным, но уверяю – это только на первый взгляд!!! Так как первый попробованный кусочек заставляет забыть обо всем и просто наслаждаться его вкусом. Мой мужчина уплетает его за обе щеки – еще бы!!! Ведь салат то мясной!

В состав салата «Сюрприз» входит:

• Вареное мясо
• Лук - 1 шт
• Кукуруза консервированная - 1 банка
• Яблоко - 1шт
• Вареные яйца – 2-3
• Консервированные ананасы – 1 банка
• Маслины черные без косточек – 1 банка
• Сыр – 150-200гр
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Домашний майонез ( или покупной)

На заметку:

В последнее время я стала делать так: варю мясные косточки до той степени, когда мясо легко отделяется от костей и делю – мясо в салаты (слойки, начинки), а бульон – на суп. Получается экономия и времени, и продуктов. Так же вареное мясо можно заменить любой колбасой ))) От этого вкус каждый раз будет отличаться новизной и неповторимостью.

Набор посуды для приготовления салата «Сюрприз»:

Плоская тарелка или поднос - с них проще раскладывать по порциям готовый салат. Я использую красивый круглый поднос для торта – он сразу придает салату праздничный вид. Да и просто мне удобно – режу салат как торт и накладываю лопаткой. Контейнеры (если понадобится часть оставшихся продуктов убрать в холодильник), открывашка для консервы, ложка, нож, разделочная доска, чеснокодавка, терка, ситечко.

Способ приготовления салата «Сюрприз»:

Подготовка компонентов

В наш домашний майонез выдавливаем чеснок, хорошенько перемешиваем. Аккуратно, не спеша, вливаем кипяченую воду – чтобы разбавить соус. Так слои будут быстрее пропитываться и салат не будет слишком жирным. Мясо (или колбасу) режем маленькими кусочками, выкладываем на наше блюдо.Лук чистим, мелко режем. Если его много (например делаем сразу 2-3 салата), то можно воспользоваться блэндером. Открываем консервированную кукурузу, сливаем лишний сок. Яблоки чистим от кожуры, натираем на крупной терке. Яйца мелко режем. Открываем ананасы, выкладываем в ситичко. Режем на небольшие кусочки (размером с зерна кукурузы примерно). Маслины режем на мелкие кусочки. Сыр трем на мелкой терке.

«Сборка» салата

Выкладываем продукты на блюдо, каждый слой пропитываем чесночным майонезом:

• Мясо. Чем больше мяса, тем довольнее мужчина. )))
• Лук
• Кукуруза
• Яблоки
• Яйца
• Ананасы
• Маслины
• Сыр

Салат можно украсить специально оставленными маслинами и ананасами.

Приятного аппетита!!!