Салат из вареного мяса и дайкона

Варила бульон для супа и вареное мясо отложила для салата с дайконом (китайской редькой). Салат получился вкусным и сытным, а делается легко и быстро.

В состав салата из вареного мяса и дайкона входит:

• 100гр вареного мяса;
• 200гр дайкона;
• 2 головки репчатого лука;
• масло — для жарки;
• небольшой пучок укропа;
• майонез или сметана для заправки;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления салата из вареного мяса и дайкона:

Вареное мясо нарезаем на полоски (или разбираем на волокна). Репчатый лук нарезаем четвертинками колец и обжариваем на масле до золотистого цвета. Дайкон чистим и либо нарезаем длинными брусочками, либо натираем на терке. Я воспользовалась теркой для приготовления корейской морковки. Смешиваем подготовленные мясо и овощи, добавляем мелко нарезанную зелень укропа... ... заправляем майонезом или сметаной, по вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Перекладываем готовый салат из вареного мяса и дайкона в салатник и подаем на стол.

Приятного аппетита!!!