Овощные салаты
Салат из свеклы с грецкими орехами
Еще один вариант самого простого и вкусного салата с вареной свеклой :) и главное – он очень быстро делается! При условии, конечно же, что свекла была уже сварена заранее. Поэтому вчера после работы первым делом я приготовила этот салатик – чтобы перекусить и не мучиться от голода, пока готовлю ужин для любимого (салатик слишком «легкий» - а муж любит чтобы в составе блюд было мяяяяяяяясо :)
Еще один вариант самого простого и вкусного салата с вареной свеклой :) и главное – он очень быстро делается! При условии, конечно же, что свекла была уже сварена заранее. Поэтому вчера после работы первым делом я приготовила этот салатик – чтобы перекусить и не мучиться от голода, пока готовлю ужин для любимого (салатик слишком «легкий» - а муж любит чтобы в составе блюд было мяяяяяяяясо :)). Так же кстати этот салат можно приготовить в качестве сытного постного блюда – просто заправить растительным или оливковым маслом.
В состав салата из свеклы с грецкими орехами входит:
- Вареная свекла;
- Грецкие орехи;
- Майонез или растительное (оливковое) масло – для заправки;
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления салата из свеклы с грецкими орехами:
Если грецкие орехи были уже чищеные, то их необходимо промыть. Я еще их и кипятком обдаю, на всякий пожарный. Когда орехи немного обсохнут, нарезаем их на мелкие кусочки.
Вареную свеклу трем на крупной или мелкой терке – по желанию.
В тарелку к натертой свекле добавляем измельченные орехи и майонез (или масло), все тщательно перемешиваем.
Готовый салат перекладываем в салатник, по желанию украшаем и подаем на стол.
