Рулет из лаваша с помидорами и зеленью

Пока у меня поднималось тесто для булочек-улиток, решила сделать еще один рулетик. Только уже закусочный – из лаваша с начинкой. Так как еще не обедали, а булочки еще ой как долго ждать надо было. Поэтому быстренько соорудила небольшую порцию рулета – как раз на один раз. Он получился такой вкусный – мигом всю тарелку съели :)

В состав рулета из лаваша с помидорами и зеленью входит:

• Лаваш тонкий;
• Плавленый сыр (в пластиковом стакане);
• Помидорка;
• Зелень – по желанию (у меня был укроп);
• Немного майонеза – по желанию.

Способ приготовления рулета из лаваша с помидорами и зеленью:

Раскладываем на столе лист лаваша, смазываем его плавленым сыром и майонезом (при желании). Моем помидорку и очень мелко нарезаем. Желательно использовать только мякоть, а семена с жидкостью убрать (например в поджарку к супу). Зелень моем и мелко нарезаем. На смазанный лаваш ровным слоем выкладываем мелко нарезанные помидорку и зелень. Лаваш сворачиваем в тугой рулет. Так как начинка очень сочная, нет смысла ставить рулет в холодильник. Поэтому сразу же рулет из лаваша с помидором и зеленью нарезаем на кусочки толщиной около 3см, складываем их на тарелку и подаем на стол.

Приятного аппетита!!!