Пшеничное пресное тесто на минеральной воде

Отдельной заметкой вынесла рецепт пшеничного пресного теста на минеральной воде, так как из него можно сделать множество различных блюд– обычные лепешки, лепешки с различными начинками, конверты с начинками, разные кесадильи и т.д.

В состав пшеничного пресного теста на минеральной воде входит:

• 250мл газированной минеральной воды (я брала нашу «Карачинскую»);
• 2 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 2 ст.л. растительного масла (рафинированного);
• 2-2,5 ст. муки;
• Растительное масло для жарки.

Способ приготовления пшеничного пресного теста на минеральной воде:

В чашу, где будем заводить тесто, наливаем минеральную воду, добавляем соль, сахар, растительное масло и все тщательно перемешиваем. Просеиваем в чашу муку, заводим достаточно густое тесто (чтобы перестало прилипать к рукам).

Вот и все! Тесто готово

Дальше из него можно готовить как постные блюда - обычные лепешки, лепешки с постными начинками и т.д., так и скоромные блюда – с использованием мяса, жиров, молочных продуктов.