Омлет с сыром

Омлет с сыром - быстрое и сытное блюдо. Чем-то немного напоминает хачапури. Разве что теста нет :).

В состав омлета с сыром входит:

• 4 яйца;
• 0,75-1 ст. молока;
• 70 гр. сыра;
• соль — по вкусу;
• сливочное масло для жарки.

Способ приготовления омлета с сыром:

В кастрюльку разбиваем яйца... … вливаем молоко, немного подсаливаем и разбалтываем все вилкой до однородного состояния. Добавляем в яично-молочную смесь натертый на мелкой терке сыр, хорошо перемешиваем. Равномерно выливаем на сковороду с разогретым сливочным маслом. Жарим на медленном огне под крышкой до готовности омлета. Готовый омлет с сыром можно подавать как самостоятельное блюдо, так и вместе с каким-либо салатом. У меня это был салат из курицы с болгарским перцем и грибами.

Приятного аппетита!!!