Мягкое бананово-йогуртовое мороженое

Нежное мягкое мороженое, для приготовления которого требуется разве что время для заморозки продуктов :). Стоит только попробовать мороженое из бананов и домашнего йогурта – и остановиться очень и очень сложно…

В состав мягкого бананово-йогуртового мороженого входит:

• 2 средних спелых банана;
• 100-150 гр. домашнего йогурта;
• 0,5 ч.л. корицы;
• Щепотка ванилина;
• Сахарная пудра или сахар – по вкусу;
• Тертый шоколад – для подачи.

На заметку:

1. Вместо домашнего йогурта можно взять магазинный йогурт без добавок или «снежок» (сладковатый молочный продукт типа йогурта).
2. Я домашний йогурт делаю без сахара, поэтому у меня он получается не сладким, больше похожим на нежную сметанку. Поэтому по вкусу добавила сахарной пудры.

Способ приготовления мягкого бананово-йогуртового мороженого:

Бананы чистим и нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в морозилку на пару часиков, чтобы подмерзли. В чашу-измельчитель блэндера выкладываем йогурт, сахар или сахарную пудру, застывшие бананы, корицу и ванилин. Все тщательно взбиваем до однородного пюре. По вкусу добавляем еще сахар или приправы. Переливаем фруктовую смесь в контейнер и ставим в морозилку. Каждые минут 15-20 достаем и перемешиваем до тех пор, пока по консистенции не получится мягкое мороженое (чтобы можно было легко брать ложкой, но при этом уже держало форму). Перекладываем мягкое бананово-йогуртовое мороженое в креманки, посыпаем тертым шоколадом (или измельченными орешками) и подаем на стол!

Приятного аппетита!!!