Закуски из овощей и грибов
Маринованные за 30 минут помидоры
Очень интересная закуска — помидоры, маринованные быстрым способом, всего лишь за 30 минут. Так же можно сделать просто салат из помидоров с такой заливкой
Очень интересная закуска — помидоры, маринованные быстрым способом, всего лишь за 30 минут. :) Так же можно сделать просто салат из помидоров с такой заливкой — тоже будет вкусно.
В состав маринованных за 30 минут помидор входит:
- 3 средних помидора (желательно мясистых, чтобы косточек было мало);
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 0,5 ст.л. яблочного уксуса;
- 0,5 ч.л. горчицы;
- 1 зубчик чеснока;
- 0,4 ч.л. сахара;
- 0,4 ч.л. соли;
- щепотка черного молотого перца;
- зелень укропа и петрушки — для оформления.
Способ приготовления маринованных за 30 минут помидор:
В небольшой пиалке или контейнере делаем маринад: смешиваем до однородной массы оливковое масло, яблочный уксус, горчицу, измельченный чеснок, сахар, соль и перец.
Помидоры моем и нарезаем кольцами толщиной около 5мм.
Каждый кружочек смазываем маринадом с двух сторон, складываем друг на друга в тарелку. Остатками маринада поливаем сверху. Закрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
Маринованные за 30 минут помидоры перекладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем на стол.
