Куриный суп с домашней лапшой

Привезла из домашнюю курочку, а как известно, из них получаются просто замечательные супы! Такие наваристые, ароматные и вкусные! В этот раз я решила сварить суп с домашней лапшой. Если ее у Вас нет, домашнюю лапшу можно спокойно заменить покупными макаронами.

В состав куриного супа с домашней лапшой входит:

• 1-2 части курицы (у меня была целая спинка, разрезанная на две половинки – там мало мяса);
• 2-2,5 л. воды;
• 1морковь;
• 1 головка репчатого лука;
• 3-4 небольшие картофелины;
• Горсть домашней лапшы;
• Соль, приправы – по вкусу.

Способ приготовления куриного супа с домашней лапшой:

Варим бульон из воды и курицы. Минут за 20 до конца варки добавляем по половине морковки и луковицы, подсаливаем бульон. Готовый бульон процеживаем, мясо отделяем от костей и либо возвращаем в суп, либо делаем из него салат. Вторые половинки лука и морковки нарезаем и поджариваем в небольшом количестве масла. Картошку чистим, нарезаем кубиками и отправляем в бульон вариться. Когда картошка на половину сварится, добавляем в суп поджарку из овощей и домашнюю лапшу (у меня она была готовая). Варим суп до готовности, разливаем по тарелкам и подаем на стол.

Приятного аппетита!!!