Компот из ревеня (вариант 1)

Дома растет очень большой куст ревеня. В основном его стебли используем как начинку для пирожков или варим варенье. Но тут привезла немного ревня с собой в город и решила для разнообразия сварить компот. Так как рецептов есть очень много, для начала я сварила самый простой. Тем не менее он мне очень понравился — такой кисленький! :)

В состав компота из ревеня входит:

• 400гр ревеня;
• 80-100гр сахара (по вкусу);
• 2 ст.л. меда;
• 1л воды.

Способ приготовления компота из ревеня:

Стебли ревеня хорошо промываем, очищаем от верхнего слоя. Если стебли молодые и мягкие — можно не очищать. Нарезаем небольшими кусочками, заливаем холодной водой и даем настояться 10-15 минут, слить воду. Воду с сахаром довести до кипения, добавляем подготовленный ревень и варим на среднем огне минут 5-7, снимаем с плиты. Когда компот немного остынет — добавляем мед, даем настояться несколько часов. После чего компот из ревеня процеживаем... ... переливаем в кувшин и охлаждаем. Вкусный прохладный напиток готов!!! :)

Приятного аппетита!!!