Картошка-гармошка

Увидела как-то раз в Интернете этот рецепт. Так сразу захотелось сделать – настолько аппетитно и вкусно выглядела картошка-гармошка. И рецепт оказался до невозможности простой и легкий. А ко всему прочему – дело происходило осенью и как раз в наличии была свежая деревенская картошка с огорода. )) Как тут можно было устоять и не попробовать? Результат превзошел все ожидания!!!

В состав картошки-гармошки входит:

• Картошка,
• Ветчина,
• Сыр;
• Соль;
• Сливочное или растительное масло;
• Зелень для украшения.

Способ приготовления картошки-гармошки:

Сырой картофель чистим, моем, делаем надрезы (не доходя до конца) с расстоянием примерно 1см. Клубни желательно брать одного размера – тогда они равномерно запекутся. В надрезы вставить тонко порезанный бекон. Картофель немного посолить, по желанию поперчить, положить в фольгу, смазанную сливочным или растительным маслом, фольгу завернуть. Выложить картошку в форму для запекания или просто на протвень. Поставить в духовку и запекать при температуре 180°С в течение 45-55 минут.

Аккуратно развернуть фольгу, посыпать тертым сыром и подрумянить в духовке. Готовый картофель посыпать зеленью и подать горячим

Приятного аппетита!!!