Картофельные драники в вафельнице

Когда увидела этот рецепт, то тут же загорелась его реализовать :) Люблю экспериментировать с рецептами для вафельницы! Тем более, что вечером договорились с милым поиграть в «Героев» и нам нужна была закуска к пиву... Драники в вафельнице получились необычными, чем-то похожими на чипсы. Особенно вкусно было кушать их вместе с майонезным соусом с чесноком и зеленью.

В состав картофельных драников в вафельнице входит:

• 400гр. свежего очищенного картофеля;
• 5 ст.л. майонеза;
• 2 яйца;
• 1 ст.л. растительного или оливкового масла;
• 5-6 ст.л. муки;
• соль, перец, приправы — по вкусу.

Комментарий:

Я добавила в качестве приправ черный молотый перец и молотый перец чили, так как делала закуску к пиву. По желанию и вкусу в картофельные драники можно добавить смесь трав или паприку.

Способ приготовления картофельных драников в вафельнице:

Чистим картошку... … натираем ее на мелкой терке. Натертую картошку отжимаем насколько сильно получится (из сока можно сделать крахмал), добавляем яйца, майонез, растительное масло, соль и приправы... … хорошо все перемешиваем. Понемногу добавляем муку... … тесто должно получиться по густоте как сметана. На раскаленную вафельницу выкладываем по 1 столовой ложке картофельного теста... … вафельницу закрываем, прижимаем (чтобы расплющить тесто) и выпекаем до золотистого цвета. Перекладываем готовые картофельные драники в тарелку и подаем на стол. Кушать их желательно сразу же.

Приятного аппетита!!!