Драники с сыром

Очень люблю драники. Однажды приготовила драники с сыром — вкусные, нежные, с хрустящей корочкой. Просто пальчики оближешь!

В состав драников с сыром входит:

• 5-6 картофелин среднего размера;
• 70-100гр твердого сыра;
• 1 яйцо;
• 3-4ст.л. муки;
• соль, черный молотый перец — по вкусу;
• жир или растительное масло — для жарки.

Способ приготовления драников с сыром:

Картошку чистим... ... натираем на мелкой терке, промываем холодной водой и отжимаем. Добавляем натертый на мелкой терке сыр... ... вбиваем яйцо, насыпаем муку, соль и черный молотый перец... ... тщательно все перемешиваем. Выпекаем драники с сыром на сковороде с растительным маслом или жиром с двух сторон до готовности. Вот такие получились замечательные драники с сыром:

Приятного аппетита!!!