Домашние конфеты из творога и печенья

Рецепт приготовления простых и вкусных конфет из творога и печенья. Они делаются очень быстро, а если взять все ингредиенты домашние, то еще и полезные получаются! А еще это отличный способ чтобы творог поели те, кто в чистом виде его не любит (например, ребятишки) ;)

В состав домашних конфет из творога и печенья входит:

• 300гр творога (9%);
• 150гр печенья;
• 30-50гр орехов;
• сахар, ванильный сахар — по вкусу;
• крошка печенья, какао-порошок, тертый шоколад, мак, корица, кокосовая стружка или кунжут — для обваливания (по вкусу).

Комментарий:

1. Творог можно использовать как покупной, так и домашний. Только при использовании домашнего возможно изменение количества печенья — будет зависеть от того, насколько сухой творог.
2. Печенье лучше взять простое, без добавок. Я купила печенье «Топленое молоко». Можно использовать домашнее песочное печенье или подсушенные бисквитные коржи.
3. Орехи можно брать любые по вкусу — я взяла грецкие. Количество так же регулируется по вкусу.
4. Сахар добавляется по вкусу (так как печенье уже сладкое). Я добавила примерно 2ст.л.

Способ приготовления домашних конфет из творога и печенья:

Орехи промываем (если они были уже очищенные), подсушиваем и измельчаем (я воспользовалась стаканом-измельчителем блэндера). Измельчаем в мелкую крошку печенье. Творог протираем через сито или взбиваем блэндером до кремообразного состояния. Добавляем сахар — творожная масса должна получиться чуть-чуть сладкой, совсем немного. Высыпаем в чашу измельченное печенье с орехами... ... перемешиваем. Получается очень пластичная масса, которая практически не липнет к рукам. Формируем небольшие шарики-конфетки, которые обваливаем в чем душе угодно. Я использовала оставшуюся от приготовления медового торта бисквитную крошку и какао-порошок. Конфеты из творога и печенья складываем на тарелку, ставим в холодильник на пару часов для охлаждения. Готовые конфетки можно подавать на стол.

Приятного чаепития!!!