Батон, оправдывающий свое название «бутербродный». Вроде и батон, но при этом – состоящий из множества бутербродов . Достаточно быстрая, сытная и интересная закуска. Что мне понравилось – такой бутерброд можно взять выезжая на природу – по крайней мере будете спокойны, что бутерброды не развалятся и не перемешаются в пакете. А при «дележке» он очень легко делится на отдельные бутерброды
Читать →Профитроли – маленькие изделия из заварного теста с различными начинками. Если начинки сладкие (различные крема, пасты) – то их чаще называют «эклерами». А вот если начинка несладкая и изделие подается как закуска или как дополнение к супу – то их чаще называют «профитроли». Большой плюс этих блюд – заготовки можно сделать заранее, а начинкой наполнить в тот же день, перед подачей на стол. Поэтому решив помочь маме с приготовлением закусок на праздничный стол мой выбор пал именно на профитроли. Одним из вариантов начинки для которых выбрала сыр с чесночком и зеленью.
Читать →Осталась у меня вареная картошка в мундире… И пролежала в холодильнике уже несколько дней. Вроде бы так ее съедать уже нет желания, выкидывать – жалко. И что тогда остается? Правильно! «Ф топку её!!!» То есть оставшуюся картошку почистить и подвергнуть дополнительной термической обработке, предварительно добавив в качестве какого-либо составляющего в новом блюде. Таким образом и получились на ужин картофельные биточки с сыром
Читать →Одна из самых замечательных разновидностей салатов – это порционные салаты в тарталетках Так как посуды мыть после них минимум – ведь тарталетки и корзиночки тоже съедаются вместе с салатом. Кроме тарталеток из различного теста такой «одноразовой посудой» для салата являются сырные корзиночки.
Читать →Наделала я заготовки из слоеного теста в виде трубочек, и стала думать, чем же их наполнить. Сладкого в тот день не хотелось, поэтому пришла в голову такая идея с крабовыми палочками и сыром. Получилось немного необычно-непривычно, но тем не менее — вкусно!
Читать →На нашей свадьбе среди закусок были «Крабовые шарики», и именно жареные… И так они мне понравились! Но рецепт не могла нигде найти! Поэтому пришлось придумывать самой. Получилось очень даже вкусно Сверху – хрустящая корочка, а внутри – мягкая и нежная начинка. Всем, кого угостила, они понравились!
Читать →