Комментарии: Кабачковая икра без уксуса (заготовка на зиму)

Автор: niska

niska — Fri, 25 Oct 2019 04:37:22 +0000

Я просто разрезаю на пополам поперек и выдавливаю. Когда помидоров слишком много — то просто выбрасываю, иногда семена с соком добавляю к помидорам из которых запланировала сделать томатную пасту или сок (раз через соковыжималку потом пропускать буду).

Автор: Татьяна

Татьяна — Sun, 28 Jul 2019 07:15:24 +0000

Интересно,а как убрать из помидоров семена? Ума не приложу))))

Автор: niska

niska — Wed, 04 Oct 2017 06:55:31 +0000

Знаете, скорее всего не перепутали… Особенно если брать не томатную пасту, а свежие помидоры. Они как бы «забирают» лишнюю сладость. По крайней мере, у меня десерт не получился, а получилась именно закуска ))). Хотя на вкус и цвет, как говорится… Если Вам показалось что будет сильно сладко — Ваше право добавить меньше сахара . Заменить кипячение стерилизацией тоже можно, но для желающих перестраховаться (чтобы лучше икра хранилась) — можно и прокипятить.

Автор: Татьяна

Татьяна — Sat, 23 Sep 2017 16:45:16 +0000

Все здорово и вкусно, спасибо за рецепт!)) НО! Ребята, вы ничего не перепутали насчет соли и сахара ( особенно,сахара!)? Слава богу, что я усомнилась и вовремя остановилась! Это же все-таки не десерт! Короче- соли и сахара по вкусу, можно по 2 столовых ложки. Кстати, кипячение банок с икрой можно заменить естественной стерилизацией- как следует закутать и оставить до утра, они будут горячие. Этого достаточно и гораздо проще)) Успехов всем))

Автор: Ариша

Ариша — Fri, 25 Aug 2017 11:34:54 +0000

Извините,проглядела,конечно,с закручеными крышками.

Автор: Ариша

Ариша — Fri, 25 Aug 2017 11:33:21 +0000

А если кипятить с деревянными крышками,банка лопнет.Учите физику.

Автор: Ариша

Ариша — Fri, 25 Aug 2017 11:32:26 +0000

Не знаю,как у вас варится еще час после блендера.Это надо постоянно стоять мешать,потому что брызгается куда попало,а уж если на тебя попадает,то сразу ожог.Я ставлю в духовку на час,там равномерный нагрев и не надо стоять мешать.