Очень давно хотела попробовать реализовать этот рецепт – медальоны из свинины под грибной «шубой». Да вот никак не получалось – то вырезки подходящей не было, то грибы в магазине как назло отсутствовали… Потом не выдержала и караулила целую неделю, когда же наконец привезут свежие грибы! Купила их и приготовила такой замечательный и сытный ужин!
Читать →
В очередной раз задумалась на тему ужина. Стала в голове перебирать содержимое холодильника и варианты блюд с теми продуктами, которые есть в наличии. Вспомнила, что в морозилке лежат подготовленные кусочки говядины, типа для гуляша. Так мой выбор пал на приготовление мяса в кисло-сладком соусе. Так как рецептов данного блюда существует очень много, я для начала остановилась на самом любимом (который пробовала в кафе) – это с ананасами и болгарским перцем. Соус оказался просто невероятно вкусным!!! Муж за ужин съел две большие порции, хотя и старается на ночь не наедаться 
Просто от такого мяса очень сложно оторваться, стоит только попробовать…
Было у меня подготовлено мясо – порезанное кусочками. Обычный гуляш делать не захотелось. Так как времени было достаточно – я достала сухие грибы, замочила их, а на ужин приготовила замечательную мясную подливку с грибами.
Приезжали к нам на выходных друзья, которых очень давно не видели. Так я просто зависла, что бы приготовить «этакого». И достаточно быстро, и чтобы интересно получилось. В морозилке у меня были подготовленные ломтики свинины для отбивных. Рулетики с начинкой из грибов и лука у меня уже были. Порылась в интернете, что-то ничего не подобрала для себя интересного. Поэтому решила придумывать на ходу. Так у меня получились двойные конвертики с двойной начинкой.
Иногда, чтобы ускорить и упростить процесс приготовления ужина, мы с мужем покупаем готовые смеси «на второе». Ведь что может быть проще – засыпал мясо специями и запихнул в духовку, чтобы жарилось… А так как по большей части запекается сейчас в специальных пакетах – потом даже противень мыть не надо! что тоже является большим плюсом. Время от времени я просто читаю состав приправ — и делаю их потом сама, исключая естественно различные регуляторы, красители и прочую химию.
Первую нашу годовщину свадьбы мы отмечали с друзьями на берегу. А какой же пикник на природе обходится без шашлыка? Вот и у нас – основным «блюдом» праздничного стола был шашлык из свинины. Мясо муж у меня маринует сам, поэтому готовый шашлык очень вкусный и сочный – пальчики оближешь!!!
Очень люблю сочетание мяса с ананасами. Однажды я уже запекала свинину с ананасами, но рецепт был совсем уж простой – мясо, ананасы и сыр. Сегодня наткнулась на очередной вариант этого замечательного рецепта. Только кое-что там изменила. По-моему, получилось просто замечательно! И муж после ужина остался доволен как слон
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
08 Окт 2013
23 Июл 2014
06 Сен 2013
27 Июн 2013
31 Окт 2013
10 Май 2012
10 Авг 2012
31 Окт 2015
05 Ноя 2012
30 Апр 2017
10 Июн 2013
18 Авг 2012
17 Фев 2013
02 Ноя 2011